Complexité et élégance.
La robe possède une teinte de couleur jaune pâle aux reflets or. Bulles fines et délicates.
Le nez gourmand qui révèle des notes profondes de fruits secs, de fruits à noyaux (mirabelle, pêche), réhaussées par une pointe d’agrumes (orange).
La bouche, Attaque douce et souple. Bouche très fraîche avec une belle structure.
La concentration aromatique permet au vin de s’exprimer pleinement avec un faible dosage.
La dégustation, cette cuvée vous séduira au cours d’un repas à base de volaille accompagnée d’une sauce crémeuse ou un poisson à chair blanche et charnue.
Année 2016 millésime vendange 2015
80 % chardonnay
20% Pinot noir